在2026年 International Wine Challenge（IWC）吟釀部門中，榮獲金賞與最高榮譽獎杯Trophy。這款酒是以長年來深受在地長野縣民喜愛的代表酒「溪流」作為紀念酒，並將精米步合提升至60%，打造出具有華麗香氣、屬於大吟釀等級風味的日本酒。

此款為「ささまさむね」系列的旗艦指標酒款。將甘甜、旨味與酸度調和至完美平衡，帶來無比輕快、舒暢的暢飲體驗。其清爽的風味能與各式料理完美契合，極致地勾勒出食材最深層的美味與魅力。

"此款為金井酒造店的春季限定版
倒入杯中，薄濁酒特有的淡淡朦朧酒色，營造出春意盎然的優雅風情。口感柔和輕盈，生酒特有的水潤感與清新香氣在口中擴散。雖能感受到薄濁帶來的米香層次與溫柔甜味，尾韻卻清爽俐落。那份如春風般舒適怡人的香氣在口中久久不散，留下令人沉醉的悠長餘韻。"

此款為金井酒造店的夏季限定系列，誕生於神奈川縣唯一的盆地、以天然湧水群著稱的秦野市，並採用雄偉表丹澤山脈所孕育的清爽地下水悉心釀製。採用「瓶內二次發酵」工藝的活性微濁酒，帶有綿密爽快的天然細緻微氣泡，非常適合盛夏飲用，充滿沁涼的清爽感。雖然酒精濃度 12% ，但酒體的核心部分仍能感受到乾淨俐落的辛口風味與扎實飽滿米的旨味，整體甜度內斂，屬於乾淨俐落的清爽系風味。

採用在長野縣飯山市契作的「人心地」，由於14度左右的酒精濃度，給人清澈的印象，絢麗的香氣與清爽的口感也十分搶眼。「人心地」一般給人的印象是相對能夠喝得很快，但這瓶酒卻有一種經過30個月熟成帶來的深度與廣度。

汲取酒藏附近神社的清冽湧泉釀造，因此命名為「神泉」。

此外，由於使用石川縣獨有的酒造好適米(適合釀酒的米)「百万石乃白」作為原料米，因此命名為「Blancブラン / 法文的（白）」。

以石川縣獨有的酒造好適米「百万石乃白」為原料，並罕見地融合了「金澤酵母」與極其珍稀的「能登霧島杜鵑花酵母（能登酵母）」共同釀製而成。完美的發酵工藝，將「百万石乃白」標誌性的純淨與澄澈風味發揮得淋漓盡致，呈現出乾淨俐落、毫無雜味的爽口極致口感。

利用淺間山麓的風土，採用當地種植的酒米——改良信交釀造出來的「ASAMAYAMA」。

青翠的芳香和怡人的微苦餘韻，能夠與餐點做出絕妙的搭配。利用米的旨味釀製而成清爽的這一杯，完整保留淺間山麓的風土，帶來令人雀躍心動的時刻。

【柔和細膩 × 清爽俐落的味吟釀代表】
以廣島著名的軟水與精心磨至 60% 精米步合的米釀造而成。這款酒展現了純米吟釀特有的清雅香氣與細膩口感，被形容為上品、柔和、層次細緻的「味吟醸」。
它特別適合在安靜、沉穩的時刻，搭配料理細細品味，是一款能讓人放慢步調、享受餘韻的日本酒。

使用的麴除了原先的黃麴以外，也加入了釀製燒酒才會用到的「白麴」。不分日式還是西式，期望這款酒無論在正式場合或休閒放鬆的時候，都能成為輕鬆搭配的「Rice Wine」為目標，釀出的酒體特徵是十分清爽的酸度。
如白葡萄酒般的輕盈口感，像目前為止尚未接觸過清酒的人們，品飲後也會覺得味道十分親近易入口。
清爽的酸度來自於白麴產生的檸檬酸與酵母釀製後產生的蘋果酸。
溫順的米香與來自米的輕微甜度，尾韻清晰且伴隨著米飯甜甜的香氣殘留在鼻腔中。

關於標籤中的AOZ：

他們源自“AOZASA”，以AOZ為主題，設計了以代表新清酒品牌從傳統Shirasasa品牌的轉變。
-A代表了丹澤山脈的尊重和敬畏，丹澤山脈是清酒生產的水源。
-O象徵著人們之間的和諧，他們的生活方式，以及他們希望和諧透過他們傳播的願望。
-Z喚起了他們城市的形象，被山脈包圍的盆地和流經城市的水苜河。

這個標籤中使用的藍色被稱為“Tanzawa Blue”，靈感來自從山頂上看到的Tanzawa山脈、大海和天空，以及該地區非凡的水域。

這款是追求最適合日常飲食與餐廳享用的日本酒所釀造。
不受既定概念的束縛，為了讓飲用者透過自身的感受性來體驗其魅力，因此選擇不公開原料米、精米步合和酒度等資訊。

讓人聯想到新鮮翠綠的清爽香氣與輕盈的尾韻是其特徵，是淺間山系列中的創新之作。

保持著低調的風格，卻同時散發出高尚優雅的吟釀香氣，擁有爽快的口感之外也被讚賞酒體有透明感。
具有「內涵穩固的極佳平衡感」也能說是開拓了東北泉的新境界，並表現在新開發的純山形縣產的酒米所釀造出的「雪女神」酒款中。
結合出羽之里（山形縣的酒造好適米）與蔵之華（宮城縣的酒造好適米）的特性而開發出來的「雪女神」清酒，其傑出的潛力，讓它成為現今受到注目的酒米之一。

採用“酸基醴酛”這一古老而新穎的釀造法，通過培育乳酸菌深化米的鮮味，融合京都酵母“京之咲”帶來的麝香葡萄般香氣與俐落的蘋果酸風味，成就層次豐富的口感。
凝聚釀酒師攻克雜菌污染風險的精湛技藝，實現清爽酸味與濃郁鮮味的共存，是與餐食搭配絕佳的清酒。

這款酒讓人在腦海中浮現出傍晚時分，在河岸邊靜靜欣賞野花草木、拋開塵世喧囂的那份閒適時光。
酒香溫和馥郁，足以享受其溫柔而豐富的旨味。

帶有清爽、口中彈跳感十足的發泡口感的濁酒。
入口時，除了細緻氣泡帶來的刺激感外，還能感受到如絲綢般柔滑、帶有乳香的口感。既保有濁酒特有的濃醇感，後段又展現出俐落的收尾，使整體風味清新不膩。甜味不過度，平衡感佳，即使是不太偏好濁酒的人也能輕鬆享用的一款。

「Live naturally naturally（绿）」宛如清新白葡萄酒般的酸甜風味。
為重現其風味，聚焦蘋果酸，精選京都原生酵母“京之咲”，它能高效轉化蘋果酸。工藝上創新融合清酒傳統的黃麴與白麴，既保留白麴的檸檬酸清爽，又有黃麴的大米醇厚，調和出白葡萄酒式酸度，兼具米香，開創傳統與西洋酒風融合新篇。