散發淡雅的甜香與源自麴的柔和甜味，入口即可感受其細緻風味，尾韻清爽俐落，是一款相當順口的清酒。

商標由来：
酒名結合了酒藏所在地古地名「備前」，以及公司名稱「室町」，因而誕生了此名。

以鮮度與米香，喚醒味蕾的純粹之作。選用佐賀縣產「さがびより」 精心釀造，以最接近酒蔵本味的姿態呈現給你。生原酒特有的鮮度與濃度，讓米的甘味與酸味在口中自然綻放，形成柔和卻俐落的甘口風味。入口時，米的甘味與酸味如絲綢般滑過味蕾，尾韻則以俐落的清爽感收束，乾淨而優雅。無論是溫暖的煮物、鍋物，或是火腿、起司等洋風小食，都能與這款酒完美契合，讓餐桌的每一道料理都更有層次。

以久家本店周邊為舞台的電影《余波雪》而命名。
100%使用大分縣臼杵市產的「吟之郷」。
擁有高雅的吟釀香氣與濃郁的風味。