logo
採用「瓶內二次發酵」工藝的活性微濁酒,帶有綿密爽快的天然細緻微氣泡

夏笹しゅわり 純米発泡生

清爽 Sake
輕盈
清爽
甘口
此款為金井酒造店的夏季限定系列,誕生於神奈川縣唯一的盆地、以天然湧水群著稱的秦野市,並採用雄偉表丹澤山脈所孕育的清爽地下水悉心釀製。採用「瓶內二次發酵」工藝的活性微濁酒,帶有綿密爽快的天然細緻微氣泡,非常適合盛夏飲用,充滿沁涼的清爽感。雖然酒精濃度 12% ,但酒體的核心部分仍能感受到乾淨俐落的辛口風味與扎實飽滿米的旨味,整體甜度內斂,屬於乾淨俐落的清爽系風味。
夏笹しゅわり 純米発泡生
$1400/300ml
$2400/720ml
適合搭配的料理
西式前菜、醋味噌涼拌菜、新鮮起司沙拉、燒肉(赤身肉)、泡菜炒豬肉、羊羹
推薦溫度範圍
5℃
酒造名
株式会社金井酒造店
所在地
神奈川縣秦野市堀山下182-1
代表
佐野 博之
釀酒師
米山 和利
酒精濃度
12%
日本酒度
-21
酸度
5.0
胺基酸度
1.7
酵母
協會77號酵母
使用米
こいおまち
精米步合
78%
釀造用水
表丹澤伏流水
以上價格均需加收原價一成服務費 / 未成年請勿飲酒
Above Prices are Subject to a 10% Service Charge. / Drinking Under Age is Prohibited.