「金紋錦」是一種只在長野縣栽培的酒米，又被稱之為夢幻酒米。儘管近年來受到注目，但生產量十分稀少，是款非常高價的米種。
使用100%的傳統產地木島平村地方所生產的金紋錦米種，追求保有酒米的特殊性且同時能感受到北光正宗的風格。
這款酒含有些許如鳳梨般的香氣，輕快的口感卻帶有豐富飽滿的鮮甜味、展現了金紋錦米種風味深厚且有層次的酒體特色，尾韻乾淨爽口。

使用鳥海山山腳下湧出的乾淨水源，與莊內平原所栽種的酒米去釀製出的純米大吟釀酒。
這款酒稱作「Mt. Chokai」是愛好山的酒造者所命名的。感受到柔軟的吟釀香氣與水果般的甜度，一口飲下後是俐落的輕快風味。

使用契約栽培的佐賀縣產100% 山田錦釀造，精米歩合 50%，「DEAR MY PRINCESS」是一款專為“想把心意化為一杯酒”的人而誕生的純米吟釀。柔和的吟醸香緩緩綻放，滑順的口感與細緻的甘味在舌尖輕輕流動，果香般的旨味層層堆疊，帶來令人難忘的優雅餘韻。這是一款中等酒體、果香濃郁的甘口酒。具有適中的吟醸香氣和平滑的口感，特色為厚重的旨味與甜味之間的平衡，帶來豐富的果香味。

如花朵般的甘甜香氣與柔和順口的口感。
雖然整體清爽，但在後韻中能感受到雄町米的鮮明旨味，非常適合作為佐餐酒享用。

蘋果般的香氣柔和地飄散而出，酸味、甜味與旨味達到絕妙的平衡，給人帶來堅韌的印象。
豐富的餘韻綿延悠長，清晰而持久。這樣的風味引人聯想到經歷嚴冬後，萬物甦醒、新生命萌芽時所展現出的健壯與堅韌的力量。

釀造使用九六位山清澈的伏流水，並特以九六位山命名。
使用酒造好適米「山田錦」，精米步合40%。
擁有豐富的吟釀香氣及新鮮帶果香的口感。

選用兵庫縣產的山田錦，將米精磨至45%，並以低溫長時間精心釀造而成。
入口時，帶有清新水潤的口感，米香溫柔地在口中擴散，可以感受到柔和的醇厚感與淡雅的甘甜。在充滿格調的口感中，還隱約浮現出果實的風味，為整體增添優雅高貴的印象。