擁有會讓人聯想到濃郁香甜的荔枝的果香，以及優雅的優格香氣。醇厚的米香與清新柔和的酸度所帶來的尖銳感和香氣完美和諧。
這款清酒使用了罕見的酒米「愛山」，口感醇厚、質地優雅，可以和無論東方和西方的各種料理搭配，是一款奢華的經典搭餐酒。

使用由當地農家栽種的酒米「若水」和特殊的當地酵母「群馬2號」，以傳統的山廢製法釀造（這種製法是在酒中營造出自然界微生物容易進入的環境，並讓只有在嚴苛生存競爭中存活的酵母進行發酵）。經過仔細的熟成，這款酒展現出柔和的吟釀香氣和順滑的觸感，散發著圓潤的旨味和緊實的口感，並以恰到好處的酸度畫龍點睛。

這是一款絕不沉重，甚至給人一種清澈感的精緻山廢酒。

將燗酒加熱至約70℃，搭配生火腿或炭火烤和牛，能與肉類的脂肪達成絕妙的協調。

KINO是選用酒廠自家稻田與契作稻田的「伊勢錦」以生酛方式釀造的商標。選用三重縣多氣郡的自然環境中存在悠久歷史的土著品種「伊勢錦」，以及流經日本本州降雨量最多的地區——紀伊半島東部的宮川，在宮川侵蝕與形成的土地上生產的米和水釀製而成，展現了當地的風土特色。這款自然的酒不依賴技術和設備的力量，僅能在這樣的環境下釀製，儘管採用可持續的生產方式，但是每年都會帶來不同的魅力，是一款「無法重現的酒」。其無垢純淨的口感，充滿大自然賜予米的滋味，猶如一幅豐足的田園風光在眼前展開。
這就是選用無農藥・無施肥的伊勢錦釀製而成的元祖「KINO」的2nd Cuvée。

這款大吟釀是世界首度將使用埼玉縣第一次開發的酒造好適米「Sake武蔵」製成的商品。
「Sake武蔵」具有較柔軟的特性，在將精米步合磨至符合大吟釀標準50%以下的過程中，米粒容易碎裂且溶解速度較快，因此通常被認為較不適合釀造大吟釀。然而，通過花費更多的時間精心投入精米的作業，終於成功實現了這款大吟釀的商品化。

其特點在於豐富而華麗的酒香，伴隨著濃郁的口感，帶來飽滿酒體的風味。

充分表現米的旨味與適度熟成後釀出的濃醇風味
是款可以輕鬆品飲的傳統日本清酒

這款酒讓人在腦海中浮現出月光靜靜照亮花朵與餐桌的那段寧靜時光。
入口後蘋果與荔枝等層次豐富的香氣在口中綻放，正是為晚宴揭開序幕的完美選擇。
細緻滑順的口感與清爽的收尾，為漸入深夜的時光增添一抹優雅的色彩。

果香馥郁，口感滑順
這款酒推薦作為與愛酒之人一同用餐時的「主角」。放入冰箱冷藏後倒入葡萄杯中，果香將會更加迷人奔放。
搭配您喜愛的下酒菜，一起享受這段舒心愉悅的美好時光吧。

利用淺間山麓的風土，採用當地種植的酒米——改良信交釀造出來的「ASAMAYAMA」。

這款純米大吟釀口感自然豐富，是該地區水與米的和諧結合。其溫和的甜味、穩重的餘韻，以及恰到好處的鋒利感，足以為特別的時光增添色彩。