麝香葡萄般香氣與俐落的蘋果酸風味

白嶺HAKUREI-03 純米吟釀原酒

清爽 Sake

清爽

採用“酸基醴酛”這一古老而新穎的釀造法，通過培育乳酸菌深化米的鮮味，融合京都酵母“京之咲”帶來的麝香葡萄般香氣與利落的蘋果酸風味，成就層次豐富的口感。
凝聚釀酒師攻克雜菌污染風險的精湛技藝，實現清爽酸味與濃郁鮮味的共存，是與餐食搭配絕佳的清酒。

$2700/720ml

適合搭配的料理

關東煮、燉菜、烤雞肉串、起司和醃菜

推薦溫度範圍

5-10℃

推薦酒器

葡萄酒杯、淺口杯

酒造名

白嶺酒造株式会社

所在地

京都府宮津市字由良949

酒精濃度

15％

日本酒度

-1

酸度

2.0

胺基酸度

1.0

酵母

京之咲

精米步合

60％