清新水潤的口感隱約浮現出果實的風味

白笹鼓純米大吟釀

花果香甘口 Sake

花果香

柔和

選用兵庫縣產的山田錦，將米精磨至45%，並以低溫長時間精心釀造而成。
入口時，帶有清新水潤的口感，米香溫柔地在口中擴散，可以感受到柔和的醇厚感與淡雅的甘甜。在充滿格調的口感中，還隱約浮現出果實的風味，為整體增添優雅高貴的印象。

$5160/720ml

適合搭配的料理

酒蒸生蠔、奶油炒蝦、和牛牛排（山葵醬油）

推薦溫度範圍

【冷酒】 10℃【燗酒】 45℃

酒造名

株式会社金井酒造店

所在地

神奈川縣秦野市堀山下182-1

代表

佐野　博之

釀酒師

米山　和利

酒精濃度

15％

日本酒度

-7.5

酸度

1.9

胺基酸度

1.3

酵母

協會1801號酵母

使用米

山田錦（兵庫県產）

精米步合

45％

釀造用水

表丹沢伏流水

白笹鼓 純米大吟釀