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鳳梨般的香氣 輕快的口感

北光正宗 純米吟醸 金紋錦

花果香甘口 Sake
花果香
銳利
「金紋錦」是一種只在長野縣栽培的酒米,又被稱之為夢幻酒米。儘管近年來受到注目,但生產量十分稀少,是款非常高價的米種。
使用100%的傳統產地木島平村地方所生產的金紋錦米種,追求保有酒米的特殊性且同時能感受到北光正宗的風格。
這款酒含有些許如鳳梨般的香氣,輕快的口感卻帶有豐富飽滿的鮮甜味、展現了金紋錦米種風味深厚且有層次的酒體特色,尾韻乾淨爽口。
北光正宗 純米吟醸 金紋錦
$2000/300ml
$3600/720ml
適合搭配的料理
白燒鰻魚、鹽烤香魚
推薦溫度範圍
5 - 10℃
酒造名
株式会社角口酒造店
所在地
長野縣飯山市大字常郷1147
代表
村松 茂樹
酒精濃度
15%
日本酒度
+3
酸度
1.2
胺基酸度
0.9
酵母
K-1801
使用米
金紋錦(長野縣 木島平村産)
精米步合
49%
釀造用水
鍋倉山地下水
以上價格均需加收原價一成服務費 / 未成年請勿飲酒
Above Prices are Subject to a 10% Service Charge. / Drinking Under Age is Prohibited.