寒紅梅酒造株式会社

酒造創業於安政元年（1854年）。位於過去造訪伊勢神宮的遊客們會沿著伊勢別街道之處（三重縣津市）。由家族純手工釀製而誕生的寒紅梅，如企業名稱般梅酒是他們的主力商品。
目前酒造代表的增田先生本人也提到其實不太常喝自己家的清酒。然而在2010年時，獲得多數酒造都景仰為大師的「東一」酒造釀製負責人 勝木慶一郎先生的技術指導後，寒紅梅的清酒一夜之間家喻戶曉。
在世界最大規模的日本酒審査會「Sake Competition」與「三重縣的評鑑會」上年年都名列前茅，且2016年3月，酒款被列在日本航空JAL國際線的頭等艙貴賓室(東京的成田和羽田機場)裡的酒單上。此外，每年還會邀請三重大學的學生們來酒廠擔任實習生學習，進行釀酒
的體驗。透過這些年輕人的年少特性也發想出了新產品，這些酒目前也遠渡重洋，受到海外顧客的喜愛。

希望這款清酒能成為美麗清爽的清酒，就如同在百花中獨領風騷、香氣濃郁、色彩嬌艷的梅花，由於這份期許因而取名為「寒紅梅」