酒造介紹
笹正宗酒造株式会社
酒造介紹
笹正宗酒造創立於1818年，位於喜多方市郊外的上三宮町。由創業家族的兄弟共同釀造，融合靈峰飯豐山伏流水的自然恩賜與「福島流」的高超吟釀釀造工藝。以釀造出「甜味、旨味與酸度完美調和，具備壓倒性美味、名副其實的真正佳釀」為終極目標。
商標源起
「笹」是一種生命力極其頑強的植物。名為「笹正宗」蘊含著希望家族如竹葉般生生不息、繁榮昌盛的心願。「正宗」的音讀為「セイシュ」，與「清酒」同音，因此常被酒藏廣泛用作好酒的代名詞。改以平假名「ささまさむね Sasamasamune」呈現，則是現任代表回到酒藏繼承家業後，立志挑戰全新銷售通路與創新釀造工藝，所傾注的匠心與初衷。
將甘甜、旨味與酸度調和至完美平衡，帶來無比輕快、舒暢的暢飲體驗
特別純米 ささまさむね
此款為「ささまさむね」系列的旗艦指標酒款。將甘甜、旨味與酸度調和至完美平衡，帶來無比輕快、舒暢的暢飲體驗。其清爽的風味能與各式料理完美契合，極致地勾勒出食材最深層的美味與魅力。
$1700/720ml
俐落、乾淨的辛口（Dry）風味
純米吟醸 ささまさむね 廣島千本錦
此款酒為「ささまさむね」專注於特定單一酒米所打造的限定酒米系列。這款是4月的季節限定商品，特別選用了來自廣島縣的優質酒米「千本錦」釀造。當初開始使用千本錦的契機，是在2015年首次推出「ささまさむね 」系列時，偶然獲得了這批極為珍貴的廣島千本錦，開啟了新系列的釀造序幕。自2024年起，於純米吟釀系列中正式重啟這款「起點之米」的釀造。相較於同系列的其他作品，這款酒最大的魅力在於其更為俐落、乾淨的辛口（Dry）風味。
$2300/720ml
以上價格均需加收原價一成服務費 / 未成年請勿飲酒
Above Prices are Subject to a 10% Service Charge. / Drinking Under Age is Prohibited.
