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香氣溫和優雅,口感乾淨俐落,被稱為「淡麗辛口之極致」

大吟醸辛口 弥右衛門

清爽微辛口 Sake
清爽
辛口
俐落
「彌右衛門」承襲自初代當家佐藤彌右衛門之名,是大和川酒造店最具代表性的招牌銘柄。大吟釀辛口則是將這份傳統以現代佐餐酒風格加以詮釋的代表之作。

本店長年熱銷的大吟釀酒款。採用自家稻田及契作栽培的「夢之香」酒米,精米至50%,香氣溫和優雅,口感乾淨俐落,被稱為「淡麗辛口之極致」。十分適合搭配口味清爽的料理,建議以冷酒方式品飲。
大吟醸辛口 弥右衛門
$2250/720ml
適合搭配的料理
白身魚生魚片、清酒蒸貝類
推薦溫度範圍
冷飲、常溫
獲獎紀錄
2025年(令和6酒造年度)「彌右衛門酒」等榮獲金賞
酒造名
大和川酒造
所在地
福島縣喜多方市字寺町4761
代表
佐藤 雅一
釀酒師
佐藤 哲野
酒精濃度
16%
日本酒度
+8
酸度
1.5
酵母
Ka8
使用米
夢の香
精米步合
50%
釀造用水
來自靈峰飯豐山的清冽伏流水
以上價格均需加收原價一成服務費 / 未成年請勿飲酒
Above Prices are Subject to a 10% Service Charge. / Drinking Under Age is Prohibited.