成熟西洋梨般的果香和濃郁的旨味,再搭配上俐落鋒利的尾韻
黒笹 純米吟醸 Revive
清爽果香 Sake
輕盈
清爽
花果香
銳利
辛口
「SASANOSHIRABE」這個品牌在回顧起點的同時致力於創造超越時代的新風味,而「黒笹」正是則是該品牌中純米釀造的最高境界。正如「新古典主義」這個詞所表達的一樣,它是一款融合了傳統與創新、全新風格的日本酒。
它擁有成熟西洋梨般的果香和濃郁的旨味,再搭配上俐落鋒利的尾韻,展現出絕佳的平衡感,是一款精緻的佳作。(這款酒為出貨前經過火入處理的生儲藏酒。)
$400/120ml
$2400/720ml
適合搭配的料理
山菜天婦羅、炸豆腐、南蠻雞(塔塔醬)、烤和牛
推薦溫度範圍
【冷酒】5~10℃ 【燗酒】50℃
酒造名
株式会社金井酒造店
所在地
神奈川縣秦野市堀山下182-1
代表
佐野 博之
釀酒師
米山 和利
酒造介紹
酒精濃度
15%
日本酒度
±0
酸度
1.9
酵母
協會10號酵母
使用米
五百万石
精米步合
60%
釀造用水
表丹沢伏流水
以上價格均需加收原價一成服務費 / 未成年請勿飲酒
Above Prices are Subject to a 10% Service Charge. / Drinking Under Age is Prohibited.